Как приготовить омлет в пароварке tefal

Кафельная плитка применяется в отделке кухни и ванной комнаты не только потому, что это красиво, но и потому, что этот материал долговечен, стойко переносит влагу, за такой поверхностью удобно ухаживать. Кафельные стены следует мыть снизу вверх, а споласкивать чистой водой сверху вниз - тогда потеки никогда не образуются.

kak-prigotovit-omlet-na-paru-bez-parovarki

Многие задаются вопросом, как приготовить паровой омлет, если нет мультиварки или пароварки? Ответ очевиден – на водяной бане. Твоя Iзюминка предлагает рецепт приготовления омлета на пару без пароварки.

Блюдо выглядит оригинально, обязательно понравится вашим деткам. Ведь подобные куличики они часто сами делают играя летом в песочнице с формочками.

Давайте рассмотрим все тонкости запекания яиц на пару. Паровой омлет из яиц — питательное блюдо, рекомендованное для диетического и детского стола. Им кормят детей с годика их жизни, и включают в рацион питания людей с болезнями желудочно-кишечного тракта: гастритом, язвой желудка, панкреатитом. В таком омлете максимально сохранены полезные вещества — витамины А, D, Е, группы В, фолиевая кислота, лютеин, лизин и другие.

Кроме этого, омлет, приготовленный на пару хорош тем, что в нем отсутствуют канцерогены, обилие калорий и холестерин. Благодаря этому блюдо подходит людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, ожирением и в борьбе с преждевременным старением. А так как калорийность парового омлета составляет всего 136 ккал и в нем содержится полноценный белок, диетологи его включают в утреннее и дневное меню белковых диет для похудения. Итак, как приготовить омлет на пару без пароварки, рецепт с фото пошаговый.

Вам понадобятся продукты:Паровой омлет, ингредиенты

Яйца – 2 штуки

Сметана – 2 чайные ложки

Питьевая вода – 2 столовые ложки

Соль – щепотка

Растительное рафинированное масло – для смазывания формочек

Для того, чтобы приготовить диетический омлет на пару:

1. Сначала яйца вобьем в глубокую емкость.Яйца в миске

2. Положим сметану, соль и добавим питьевую воду. Сметану и воду можно заменить 4 столовыми ложками молока или куриного бульона. Если готовите блюдо маленьким деткам, то соль лучше не использовать.Яйца со сметаной и солью

3. Венчиком перемешайте яичную массу до однородности.Взбитые яйца

4. Подберите формочки для омлета. Это может быть стеклянная, силиконовая, керамическая, да в прочем любая посуда, которую можно подвергать тепловому нагреву.Формочки для омлета

Слегка смажьте формочки растительным или сливочным маслом. Если в меню ребенка еще не введено масло, то этот шаг пропустите. Масло необходимо, чтобы омлет не сильно прилипал к форме, однако он и так прекрасно приготовится без масла.

5. Заполните формочки омлетной массой.Омлет, разлитый по формочкам

6. Аккуратно установите формочки в подходящий по размеру дуршлаг, который закройте крышкой. Если нет крышки нужного размера, накройте дуршлаг пищевой фольгой.Формочки в дуршлаге

7. Установите дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой, и варите омлет около 15 минут. Обращаю внимание, что дуршлаг не должен касаться кипящей воды в кастрюле.Формочки с омлетом в дуршлаге над кипящим паром

8. Готовый паровой омлет извлеките из формочек, выложите в тарелку и подавайте к столу.Паровой омлет

Приятного аппетита!

PS: Если у вашего ребеночка наблюдаются аллергические реакции, возьмите вместо куриных яиц перепелиные. Они очень полезны, в них присутствует полноценный белок, большой набор витаминов и минеральных веществ. К тому же их употребление не сопровождается аллергическими реакциями.

Предлагаю посмотреть видео, как правильно выбирать яйца и как определить свежесть яиц.

И видео рецепт как приготовить паровой омлет из яиц без пароварки.

Еще вкусные рецепты:

Встречаем Новый год вместе с детьми — готовим забавную змейку, симпатичных мышат и творожных ежиков
Салат «Рыбка» рецепт с фото
Десерт «Страусиные яйца»
Персиковые пирожные на день рождения
«Бабочка» из жареного лосося

Омлет в пароварке

В последнее время на рынке появилось множество приборов, призванных облегчить жизнь хозяек. К ним относится и пароварка. Готовить в ней можно не только мясо, овощи, но и каши, блюда из яиц. В этой статье мы хотим предложить вам рецепт омлета в пароварке.

Омлет в пароварке
Вам понадобится:
  • Яйца - 3 шт;
  • Молоко - 200 гр;
  • Соль по вкусу.

Показать остальные

Яичница на сале, омлет с поджаристой корочкой… Все это крайне вкусно, но, увы, не слишком полезно. Хорошо, если нет проблем с желудком, а если прописана диета? Остается готовить омлет на пару. Пусть он получится несколько бледнее, чем на сковородке, зато будет куда полезнее.

Впрочем, не только тем, кто уже побывал у врача, стоит обратить внимание на диетические блюда. Ведь давно известно, что любые проблемы со здоровьем проще предупредить, чем лечить. Если вы считаете так же, задумайтесь о покупке пароварки. В ней можно готовить самые разные блюда. Ну а если вы уже являетесь счастливым обладателем этого прибора, вам наверняка будет интересно, как же сделать омлет в пароварке.

Приготовление омлета

  1. Весь процесс чрезвычайно прост. Вначале все делайте, как будто собираетесь готовить обычный омлет. В миску вбейте яйца, посолите их хорошенько.
  2. Влейте к ним молоко и размещайте массу вилкой. Немного, не переусердствуйте, это не гоголь-моголь.
  3. Теперь возьмите чашу для пароварки: отлично подойдет та, что предназначена для приготовления риса. Впрочем, можно использовать любую посуду нужного размера. Смажьте ее сливочным маслом и перелейте в нее взбитые яйца.
  4. Теперь ставьте таймер прибора на 20 минут и занимайтесь своими делами, пока омлет готовится. Когда указанное время пройдет, осторожно снимайте крышку, стараясь, чтобы капли влаги с нее не попали на получившееся блюдо.

Вот и весь рецепт парового омлета. Быстро, вкусно, полезно. Кроме того, готовое блюдо вполне подходит для питания малышей. А подросшие детки-школьники вполне могут приготовить омлет на пару самостоятельно. Наверняка он покажется им особенно вкусным!

Кстати, в пароварке легко приготовить это блюдо на одних белках. Оно очень актуально для тех, кому назначена жесткая диета из-за проблем с желудком. Или тем, кто скидывает ненужные килограммы на диете, основанной на повышенном употреблении белков (часто так необходимо питаться спортсменам).

Приготовление омлета на белках

  1. Отделите желтки и уберите их в холодильник или морозильную камеру – они пригодятся в других блюдах. Дальнейшая инструкция, как приготовить белковый паровой омлет, будет такой же, как и в предыдущем рецепте.
  2. Вымешайте белки с солью и молоком. Жидкости нужно намного меньше, чем для обычного омлета. На 3 белка берите не больше 50 гр молока или воды.
  3. Смесь вылейте в посуду для пароварки и готовьте 15 минут. Аккуратно снимите крышку и подавайте диетическое блюдо на стол.

Приятного аппетита!

Омлет – блюдо французской кухни, которое готовят из слегка взбитых яиц, обжаренных на сковороде.

В настоящий французский омлет не принято добавлять молоко и муку. Но существует множество разновидностей этого блюда. Отличаются они не только содержанием определенных ингредиентов, но и применением различных видов тепловой обработки.

Омлет можно приготовить не только на сковороде, но и в пароварке. В отличие от обжаривания, приготовление на пару активно приветствуется сторонниками здорового питания. Паровые блюда можно включать в рацион не только взрослых, но и детей.


Классический омлет на пару

Для приготовления омлета на пару потребуется 3–4 яйца, 0,5 л молока, соль – по вкусу. Яйца необходимо разбить в глубокую миску, добавить соль и взбить. Далее нужно осторожно влить молоко и перемешать вилкой.

Чашу пароварки необходимо смазать сливочным маслом и вылить в нее взбитые яйца с молоком. Далее нужно закрыть чашу крышкой и готовить омлет в течение 20 минут. По окончании приготовления нужно аккуратно снять крышку, чтобы образующиеся на ее поверхности капли не попали в готовое блюдо.


Диетический омлет из белков

Людям, придерживающимся диетического питания, можно посоветовать приготовить омлет из белков. В данном случае потребуется намного меньше молока, чем в предыдущем рецепте. Молоко, кстати, можно заменить водой. Для приготовления омлета из 4 яиц потребуется всего 200 мл жидкости.

Яйца нужно разбить, отделить белки от желтков. Желтки можно использовать для приготовления других блюд, а к белкам следует добавить соль, взбить вилкой или при помощи миксера, а затем ввести молоко или воду. Полученную смесь вылить в чашу пароварки и готовить белковый омлет в течение 15 минут.


Омлет с овощами

Для приготовления омлета с овощами потребуется 4 яйца, 0,5 л молока, половина моркови, половина луковицы, 1 сладкий перец, 100 г зеленого горошка, 50 г сыра, кусочек сливочного масла, зелень, соль – по вкусу.

Яйца необходимо взбить с солью и добавить молоко. Морковь нужно натереть на крупной терке, а лук мелко порубить. Сладкий перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.

Чашу пароварки смажьте сливочным маслом, выложите на дно слоями натертую морковь, измельченный лук, перец, затем свежий или замороженный зеленый горошек и залейте яично-молочной смесью.

Сыр натрите на терке и посыпьте омлет. Сверху можно выложить рубленую зелень.

Готовить омлет в пароварке необходимо в течение 20 минут. После этого его нужно выложить на порционные тарелки и подать к столу. При подаче блюдо можно полить свежей сметаной.

Для приготовления омлета с овощами можно использовать не только свежие продукты, но и замороженные овощные смеси, в состав которых входят брокколи, цветная капуста, кабачки. Перед началом приготовления размораживать их не нужно. Чтобы приготовить более сытное блюдо, можно добавлять в него не только овощи, но и ветчину, нарезанную кубиками. Чтобы омлет получился более плотным, можно добавить в яично-молочную смесь 0,5 ч.л. муки.


Омлет из перепелиных яиц

Некоторые гурманы предпочитают готовить омлет в пароварке на основе перепелиных яиц. Этот продукт не вызывает аллергии даже у тех людей, кому противопоказано употребление куриных яиц. Для приготовления такого блюда возьмите 16 перепелиных яиц и 1 ст. молока. Также в омлет можно добавить помидоры, нарезанные кубиками, и соль. Время приготовления этого блюда в пароварке также составляет 20 минут.

А те, у кого омлет не получается, могут посмотреть виртуозный мастер-класс по его приготовлению! 

Previous: Простой рецепт приготовления пиццы в домашних условиях без дрожжей
Next post: Рецепты анисовой водки