Рецепт имеретинского хачапури

Соль и горчичный порошок хорошо подходят и для очистки чугунных сковородок. Вместо химических реактивов, надо использовать для мытья сковородки мелкую пищевую соль или горчичный порошок.

|

Автор:

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)

(голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)

Загрузка...

Загрузка...

Специально для тех, кто очень любит национальную грузинскую кухню, мы приготовили изумительный рецепт – хачапури по-аджарски лодочки.  Это супер сытное и безумно вкусное блюдо.  Если вам удастся приготовить его так, как готовят коренные жители Грузии, то вы влюбитесь в это блюдо навсегда.

Сразу скажем, что рецепт не из простых.  Но если подходить к делу с желанием и энтузиазмом, то  все обязательно получится. Итак, приступим.

Ингредиенты:

Чтобы угостить честную компанию из шести человек, вам потребуется:

  • 700 г муки;
  • 300 мл воды для теста и еще немного для начинки;
  • 100 мл молока;
  • пять столовых ложек растительного масла;
  • семь яиц (одно для теста и шесть для начинки);
  • 25 г мягких дрожжей;
  • одна столовая ложка сахарного песка;
  • 500 г имеретинского сыра;
  • 100 г сливочного масла;
  • Половина чайной ложечки соли.

Это то, что касается ингредиентов. Ниже вы увидите, как приготовить хачапури по-аджарски – рецепт с фото. Одна такая лодочка способна насытить вас на достаточно длительное время.

к содержанию ↑

Способ приготовления хачапури по аджарски

На весь экран

шаг 4

Спустя 15 мин берем наш колобок, раскатываем его не сильно и кладем 200 г сыра, потом нужно соединить края теста, защипить и перевернуть швом вниз и аккуратно скалкой раскатать круг диаметром 26 см. Сковороду нагреть, смазать маслом, так как когда мы жарим блины, и положить хачапури швом вниз. Уменьшить огонь и жарить хачапури, через 5-6 мин приподнять конец и посмотреть, если готово перевернуть на вторую сторону.Спустя 15 мин берем наш колобок, раскатываем его не сильно и кладем 200 г сыра, потом нужно соединить края теста, защипить и перевернуть швом вниз и аккуратно скалкой раскатать круг диаметром 26 см. Сковороду нагреть, смазать маслом, так как когда мы жарим блины, и положить хачапури швом вниз. Уменьшить огонь и жарить хачапури, через 5-6 мин приподнять конец и посмотреть, если готово перевернуть на вторую сторону.

Спустя 15 мин берем наш колобок, раскатываем его не сильно и кладем 200 г сыра, потом нужно соединить края теста, защипить и перевернуть швом вниз и аккуратно скалкой раскатать круг диаметром 26 см. Сковороду нагреть, смазать маслом, так как когда мы жарим блины, и положить хачапури швом вниз. Уменьшить огонь и жарить хачапури, через 5-6 мин приподнять конец и посмотреть, если готово перевернуть на вторую сторону.

Проверенные хачапури с фото и пошаговыми инструкциями от опытных кулинаров - вашему вниманию. Знатоки грузинской кухни рассказывают, как приготовить хачапури в домашних условиях правильно, по всем законам и традициям тамошней кулинарии. Приготовление хачапури дома требует знания множества секретов, но не беспокойтесь: прочитав, как сделать хачапури по одному из наших рецептов, вы будете в курсе всех нюансов и секретов приготовления.

Аджарские хачапури

4.4

Аджарские хачапури

Что такое аджарские хачапури? Восточное сырное блюдо из дрожжевого теста в виде пирога с запеченным яйцом. Аджарские хачапури отличаются от грузинских тем, что готовятся всегда из дрожжевого теста. ...далее

Добавил:

Евдокия Антонова

22.06.2016

Хачапури (проще не бывает)

4.4

Хачапури (проще не бывает)

Этот рецепт хачапури (проще не бывает) просто покорил меня! Я, как многие хозяйки, хочу быстро и вкусно накормить семью. И этот рецепт соответствует моим требованиям. Очень просто и вкусно. Смотрите! ...далее

Добавил:

Вика Василенко

29.12.2016

Мегрельский хачапури

4.5

Мегрельский хачапури

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления мегрельских хачапури с сыром сулугуни. Приготовьте их на обед или ужин, и вы увидите, как всего одно сытное блюдо заменит собою целых три! ...далее

Добавил:

Марина Щербакова

22.03.2017

Хачапури по-аджарски (классический)

4.7

Хачапури по-аджарски (классический)

Сегодня предлагаю познакомится с грузинской кухней, а точнее с одним из популярных рецептов - хачапури по-аджарски! Это блюдо невозможно обойти стороной, и однозначно стоит попробовать! Смотрим! ...далее

Добавил:

Вика Василенко

14.10.2017

Хачапури с творогом

3.9

Хачапури с творогом

Слово «хачапури» объединяет названия двух продуктов, хлеба и творога. Именно из этих продуктов и готовятся эти лепешки. Существует множество вариантов приготовления хачапури. Вот один из них. ...далее

Добавил:

Jess

15.05.2014

Хачапури в духовке

2.6

Хачапури в духовке

Хачапури – это грузинские лепешки с сыром или творогом. Вариантов приготовления хачапури очень много. Их жарят в сковородке или пекут в духовке. Начинку делают из сыра или творога. ...далее

Добавил:

Jess

15.05.2014

Хачапури по-тбилисски

4.2

Хачапури по-тбилисски

Настоящие хачапури по-тбилисски готовятся именно по такому рецепту. Как сказали бы в Грузии, мамой клянусь :) Получается очень вкусно и сытно. ...далее

Добавил:

Aelita

15.05.2014

Мгновенный хачапури на сковороде

4.6

Мгновенный хачапури на сковороде

Мгновенный хачапури на сковороде - собственно, суть блюда отражается в его названии. Популярная кавказская выпечка, только в данном случае - молниеносно приготавливаемая. ...далее

Добавил:

Vaso

15.05.2014

Хачапури на скорую руку

4.3

Хачапури на скорую руку

Если через пол часа вы ожидаете гостей, а приготовить что-то изысканное уже совсем нет времени, то быстрые хачапури несомненно придут на помощь и приятно удивят ваших гостей. ...далее

Добавил:

Dashuta

15.05.2014

Тесто для хачапури

4.1

Тесто для хачапури

Секрет приготовления хачапури - это хороший сыр и правильное тесто. Где купить сыр - ищите сами, а вот правильный рецепт теста для хачапури я вам подскажу. ...далее

Добавил:

Denys

15.05.2014

Хачапури с картошкой

4.7

Хачапури с картошкой

Хачапури - национальное блюдо грузинской кухни. Очень популярное. Эдакая лепешка из теста. Каждая хозяйка готовит хачапури по своему рецепту. Хачапури с картошкой приготовить несложно. Попробуйте ...далее

Добавил:

DianaV

15.05.2014

Хачапури по-гурийски

5.0

Хачапури по-гурийски

Очень вкусные и сытные хачапури по-гурийски легко готовить. Начинка с творожным сыром и яйцом вам обязательно понравится. ...далее

Добавил:

Kovaliovanastya

15.05.2014

Хачапури на сковороде

4.2

Хачапури на сковороде

Вашему вниманию - разновидность ленивых хачапури. Ленивыми они зовутся потому, что жарятся на сковороде, а следовательно - готовить их гораздо быстрее. Тем не менее, вкус - изумительный. ...далее

Добавил:

Giggs

15.05.2014

Хачапури по-аджарски

4.8

Хачапури по-аджарски

Классика грузинской кухни — хачапури. Многие знают, что приготовить хачапури по-аджарски в домашних условиях не так-то просто, однако мой рецепт вам поможет успешно справиться с данной задачей. ...далее

Добавил:

Giggs

15.05.2014

Хачапури из слоеного теста

3.6

Хачапури из слоеного теста

Безумно вкусные грузинские хачапури - лучший способ перекусить. Несколько видов сыра, домашнее слоенное тесто - что может быть лучше? Смотрим рецепт хачапури из слоеного теста и наслаждаемся выпечкой. ...далее

Добавил:

Марина Щербакова

15.05.2014

Хачапури по-имеретински

4.5

Хачапури по-имеретински

Вкусные, сочные, с ароматной корочкой грузинские лепешки с сыром - отличная закуска или даже блюдо на ужин. Классический рецепт хачапури по-имеретински поможет Вам приготовить их прямо дома. ...далее

Добавил:

Марина Щербакова

15.05.2014

Хачапури по-мегрельски

3.5

Хачапури по-мегрельски

Мегрелы — этническая народность в составе Грузии. Это люди со своими традициями, обычиями и, конечно, кухней, отличающейся от тарадиционной грузинской. Такой вид хачапури стоит попробовать. ...далее

Добавил:

Марина Щербакова

17.05.2014

Хачапури с яйцом и сыром

4.5

Хачапури с яйцом и сыром

Один из самых известных рецептов хачапури с яйцом и сыром. Сытные, вкусные, да еще и в форме лодочки - отличный вариант и для родных, и для гостей. ...далее

Добавил:

Марина Щербакова

15.05.2014

Хачапури по-грузински

4.3

Хачапури по-грузински

Самые настоящие грузинские хачапури - с сыром и яйцом, с румяной корочкой и специями - лучшая выпечка для всей семьи! Классический рецепт хачапури по-грузински вашему вниманию. ...далее

Добавил:

Марина Щербакова

15.05.2014

Хачапури с брынзой

3.1

Хачапури с брынзой

Один из любимых рецептов хачапури - сытные и вкусные хачапури с брынзой на все случаи жизни. Этот простой рецепт поможет Вам самому дома их приготовить. ...далее

Добавил:

Марина Щербакова

15.05.2014

Страницы:

предыдущая

следующая

Рецептов в этой категории: 77

1

  2  3  4 
Previous: Рулетики из свинины с беконом рецепты с фото
Next post: Ткемали из терна с аджикой рецепт